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食物安全管理的详细介绍
2019-08-23 10:41:12 1054次浏览
首要信息修改，损害剖析：指搜集和评价有关的损害以及导致这些损害存在的资 料，以确认哪些损害对食物安全有重要影响因此需要在HACCP方案中予以处理的进程，要害操控点：指可以施行操控办法的进程。 该进程关于防备和消除一个食物安全损害或将其削减到可承受水平十分要害。
必备程序：为施行HACCP体系供给根底的操作规范，包含杰出出产规范和卫生规范操作程序等，杰出出产规范， 简称GMP）：是为确保食物安全、质量而拟定的贯穿食物出产全进程一系列办法、办法和技能要求。
它要求食物出产企业应具有杰出的出产设备，合理的出产进程，完善的质量管理和严厉的检测体系，确保终产品的质量契合规范，卫生规范操作程序：食物企业为确保食物卫生质量，在食物加工进程中应恪守的操作规范。
详细可包含以下规模：水质安全；食物触摸面的条件和清洁；避免穿插污染；洗手消毒和卫生间设备的保护；避免掺杂品；有毒化学物的符号、储存和运用；雇员的健康情况；昆虫和鼠类的消除与操控。
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ISO27001标准于1993年由英国贸易工业部立项，于1995年英国首次出版BS 7799-1：1995《信息安全管理实施细则》，它提供了一套综合的、由信息安全最佳惯例组成的实施规则，其目的是作为确定工商业信息系统在大多数情况所需控制范围19-07-25 10:48:01 -
ISO27001认证，由英国标准协会（BSI）于1995年2月提出，并于1995年5月修订而成的，1999年BSI重新修改了该标准。分为两个部分：BS7799-1信息安全管理实施规则，BS7799-2信息安全管理体系规范。信息安全管理实用规19-07-25 10:50:01 -
ISO27001标准是为了与其他管理标准，比如ISO9000和ISO14001等相互兼容而设计的，这一标准中的编号系统和文件管理需求的设计初衷，就是为了提供良好的兼容性，使得组织可以建立起这样一套管理体系：能够在最大程度上融入这个组织正在使19-07-25 10:52:01 -
ISO27001 信息安全管理实用规则ISO/IEC27001的前身为英国的BS7799标准，该标准由英国标准协会（BSI）于1995年2月提出，并于1995年5月修订而成的。1999年BSI重新修改了该标准。BS7799分为两个部分：BS19-07-25 10:54:01
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俗话说“三分技术七分管理”。组织普遍采用现代通信、计算机、网络技术来构建组织的信息系统。但大多数组织的最高管理层对信息资产所面临的威胁的严重性认识不足，缺乏明确的信息安全方针、完整的信息安全管理制度、相应的管理措施不到位，如系统的运行、维护19-07-25 10:56:01 -
信息作为组织的重要资产，需要得到妥善保护。但随着信息技术的高速发展，特别是Internet的问世及网上交易的启用，许多信息安全的问题也纷纷出现：系统瘫痪、黑客入侵、病毒感染、网页改写、客户资料的流失及公司内部资料的泄露等等。这些已给组织的经19-07-25 10:58:01 -
安全问题所带来的损失远大于交易的帐面损失，它可分为三类，包括直接损失、间接损失和法律损失：·直接损失丢失订单，减少直接收入，损失生产率；·间接损失恢复成本，竞争力受损，品牌、声誉受损，负面的公众影响，失去未来的业务机会，影响股票市值或政治声19-07-25 11:00:02 -
信息安全管理要求ISO/IEC27001的前身为英国的BS7799标准，该标准由英国标准协会（BSI）于1995年2月提出，并于1995年5月修订而成的。1999年BSI重新修改了该标准。BS7799分为两个部分： BS7799-1，信息安19-07-25 11:02:01
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自2005年国际标准化组织(简称:ISO)将BS 7799转化为ISO 27001：2005发布以来，此标准在国际上获得了空前的认可，相当数量的组织采纳并进行了信息安全管理体系的认证, 至2011年底，国际上颁发的ISO 27001认证证书19-07-25 11:04:01 -
ISO27001 信息安全管理实用规则ISO/IEC27001的前身为英国的BS7799标准，该标准由英国标准协会（BSI）于1995年2月提出，并于1995年5月修订而成的。1999年BSI重新修改了该标准。BS7799分为两个部分：BS19-07-25 11:06:02 -
ISO27001认证，由英国标准协会（BSI）于1995年2月提出，并于1995年5月修订而成的，1999年BSI重新修改了该标准。分为两个部分：BS7799-1信息安全管理实施规则，BS7799-2信息安全管理体系规范。信息安全管理实用规19-07-25 11:08:01 -
ISO27001标准于1993年由英国贸易工业部立项，于1995年英国首次出版BS 7799-1：1995《信息安全管理实施细则》，它提供了一套综合的、由信息安全最佳惯例组成的实施规则，其目的是作为确定工商业信息系统在大多数情况所需控制范围19-07-25 11:10:02 -
一个组织如果没有事先拥有并使用任何形式的管理体系，并不意味着该组织不能进行ISO27001认证。这种情况下，该组织就应当从经济利益考虑，选择一个合适的管理体系的认证机构来提供认证服务。认证机构必须得到一个国家鉴定机构的委托授权，才能为认证组19-07-25 11:12:01 -
ISO27001 信息安全管理实用规则ISO/IEC27001的前身为英国的BS7799标准，该标准由英国标准协会（BSI）于1995年2月提出，并于1995年5月修订而成的。1999年BSI重新修改了该标准。BS7799分为两个部分：BS19-07-25 11:14:02
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一个组织如果没有事先拥有并使用任何形式的管理体系，并不意味着该组织不能进行ISO27001认证。这种情况下，该组织就应当从经济利益考虑，选择一个合适的管理体系的认证机构来提供认证服务。认证机构必须得到一个国家鉴定机构的委托授权，才能为认证组19-07-25 11:16:01
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信息安全管理要求ISO/IEC27001的前身为英国的BS7799标准，该标准由英国标准协会（BSI）于1995年2月提出，并于1995年5月修订而成的。1999年BSI重新修改了该标准。BS7799分为两个部分： BS7799-1，信息安19-07-25 11:20:01
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安全问题所带来的损失远大于交易的帐面损失，它可分为三类，包括直接损失、间接损失和法律损失：·直接损失丢失订单，减少直接收入，损失生产率；·间接损失恢复成本，竞争力受损，品牌、声誉受损，负面的公众影响，失去未来的业务机会，影响股票市值或政治声19-07-25 11:22:02 -
信息安全管理要求ISO/IEC27001的前身为英国的BS7799标准，该标准由英国标准协会（BSI）于1995年2月提出，并于1995年5月修订而成的。1999年BSI重新修改了该标准。BS7799分为两个部分： BS7799-1，信息安19-07-25 11:24:01
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ISO27001 信息安全管理实用规则ISO/IEC27001的前身为英国的BS7799标准，该标准由英国标准协会（BSI）于1995年2月提出，并于1995年5月修订而成的。1999年BSI重新修改了该标准。BS7799分为两个部分：BS19-07-25 11:26:01
